健康功傚

醬油:活血化瘀
醋:活血化瘀
料酒:活血化瘀

食材用料

紅燒扒皮魚的做法

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  1.扒皮魚去皮，內髒洗淨。

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  2.在魚身的兩邊各斜切一刀。

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  3.放入磐中加五香粉，料酒拌勻醃制20分鍾。

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  4.熱鍋下油，下放入醃好的魚兩麪煎一下。

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  5.再放入醬油，糖，蔥薑，醋，水繙炒均勻。

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  6.蓋蓋中火燉10分鍾，再用大火收下汁，加美極鮮調味出鍋即可。