【蟶肉豆腐的做法步驟圖，蟶肉豆腐怎麽做好喫】簡單

 簡單

用料  

蟶子
豆腐	一盒
鹹蛋黃	一個
料酒
鹽
糖
蔥
麻油

蟶肉豆腐的做法  

1. 將蟶子在水中浸泡

2. 鍋裡燒水，水沸騰後放入洗淨的蟶子，噴些料酒，將蟶子燙開口後撈出，去殼取肉

3. 鍋裡放油，將鹹蛋黃黃放入，用鏟將蛋黃壓碎，噴入料酒

4. 豆腐切成郃適大小的塊，接下來將豆腐和蟶肉放入鍋中，噴些料酒、放鹽、糖，大火收汁裝磐，之後灑些小蔥碎，淋上麻油即可