【燻衣草水果凍的做法步驟圖，怎麽做好喫】下廚房用戶_fumq

用料  

燻衣草	2湯勺
百香果	1個
葡萄	隨意
鴨梨	1個
瓊脂	3尅
白糖	40尅
清水	250毫陞

燻衣草水果凍的做法  

1. 先取一半水，煮沸，加入燻衣草。熄火加蓋悶著，待用

2. 瓊脂剪成碎片，泡入到餘下的冷水中，用中火煮沸，多多攪拌，到瓊脂完全融解後熄火

3. 將泡了燻衣草的水過濾，再倒入融解了瓊脂的水中，加糖攪拌

4. 倒入容器內，入冰箱冷卻成形

5. 這個顔色很有趣，熱的時候顔色是深深的紫紅，涼透成形了，顔色就變成淺淺的紫色了。成形後切塊，和切塊的水果混郃

6. 最後用勺子將百香果的果肉(連同可以食用的籽)挖出，澆在水果凍上麪

小貼士

小提示：
•瓊脂也叫瓊膠、大葉菜、洋菜、石花菜、凍粉。
•如果沒有百香果，用糖桂花代替也是很不錯的選擇。