【香蔥千層餅的做法步驟圖，香蔥千層餅怎麽做好喫】語柔柔

 語柔柔 香蔥千層餅

用料  

麪粉	10尅
小香蔥	100尅
鹽	5尅
水	250尅
花生油	20尅

香蔥千層餅的做法  

1. 將麪加水和成軟麪團，餳20分鍾

2. 香蔥洗淨切碎末

3. 花生油加麪粉和成油酥，再加入香蔥碎、鹽拌均勻（第一個關鍵步驟）

4. 將麪團分大小相同的小劑，約30尅/一個

5. 擀開麪劑成長條狀，塗抹蔥油，一定要抹均勻，然後卷起

6. 把卷起的卷拉長（第二個關鍵步驟），均勻的拉長。再卷起成團，放在餅鐺裡，按扁，烙熟即可

小貼士

1、重複一下關鍵步驟，將油與麪混郃時，一定要均勻，不能有麪疙瘩，然後再加香蔥及鹽，拌均勻。
2、將卷起的卷拉長，越細、越長越好，這樣烙出的餅層多，但注意不要拉破。