【蟲草花雞湯的做法步驟圖，蟲草花雞湯怎麽做好喫】燴燴小廚

 燴燴小廚 蟲草花雞湯

用料  

三黃雞	半衹
蟲草花孢子頭	100尅
枸杞子	適量
紅棗	適量
鹽	1小匙

蟲草花雞湯的做法  

1. 先準備材料，買廻來的三黃雞洗淨

2. 蟲草花、枸杞子、紅棗也洗淨備用

3. 將三黃雞瀝乾水，剁成塊

4. 將雞塊放入開水中氽燙，撈起洗淨

5. 將所有材料一起放入鍋中，加適量的水以大火煮沸

6. 大火煮沸後轉小火繼續60分鍾，加鹽調味即成

小貼士

1、飛水：就是把水燒開了，再把雞塊放進去過一下水，把血水去掉，這樣湯水會清一些。不過有時我不想飛水了，也可以在湯燒開後把上麪那層浮物撇去就行。
2、最好買新鮮的雞來煲，味道會更好噢。