健康功傚

菜花:補腎填精
鵪鶉蛋:生肌
醬油:活血化瘀

食材用料

菜花燒鵪鶉蛋的做法

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  1.鵪鶉蛋洗淨煮熟，冷卻剝殼。蒜頭切片。

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  2.菜花切小朵，洗淨。

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  3.鍋裡燒開水，加入菜花稍煮變色撈出。

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  4.鍋裡熱油，炒香蒜片。

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  5.倒入菜花繙炒。

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  6.倒入鵪鶉蛋繙炒。

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  7.繙炒片刻，加入一湯勺醬油和一小勺鹽，加水稍淹過食材，加蓋燒。

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  8.燒至水分賸一半，菜花酥軟即可。