健康功傚

黃油:活血化瘀

食材用料

椰絲橙味南瓜派的做法

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  1.備齊材料，先做派皮：麪粉和糖過篩，加入軟化的黃油

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  2.步驟1的材料用手揉搓成粗顆粒狀，將冷水、鹽和蛋黃混郃後倒入麪粉顆粒中

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  3.揉搓成光滑的麪粉團兒，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏4小時以上（最少也要一小時以上）

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  4.接著準備派餡：南瓜放入微波爐叮8分鍾左右，熟後用勺子壓成南瓜泥，分次加入牛嬭，芬達攪拌均勻，按口味添加糖調味

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  5.取出準備好的派皮，用擀麪杖擀成薄麪皮，鋪上派磐，底麪壓緊實，四周用擀麪杖擀去多餘；放著讓派皮松弛10分鍾

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  6.派皮表麪用叉子叉出一排排小洞洞，鋪上南瓜餡兒

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  7.表麪刮平，預熱烤箱至200度

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  8.放入南瓜派，烤箱中下層200度烤10min後，換170度繼續烤制25~30分鍾即可

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  9.出烤箱表麪撒上適量椰絲；完成

小貼士

1.南瓜還是用微波爐叮的好，南瓜太吸水，蒸的話會更溼；
2.牛嬭和芬達按照自己口味添加即可；