健康功傚

芥菜:活血化瘀
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鹹蛋芥菜湯的做法

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  1.將芥菜洗淨折段。

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  2.鹹蛋打入碗中用筷子壓碎。

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  3.各種配料清洗切好備用。

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  4.鍋中注入清水，放入適量雞精、少少鹽、油、薑絲、蔥粒。

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  5.將水煮開。

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  6.放入洗淨的芥菜段。

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  7.煮沸後放入打好的鹹蛋液。

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  8.再次煮沸後放入蔥粒。

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  9.拌勻出鍋。