醬香虞姬的做法
健康功傚
芋頭:健脾
花生油:輔助降血脂
食材用料
芋頭 | 雞小腿 |
蔥 | 花生油 |
鹽 | 味精 |
黃豆醬 | 緜白糖 |
蒜瓣 |
醬香虞姬的做法
1.先來張主材圖片吧。
2.雞小腿洗乾淨後,記得每個用刀背拍幾下,先給它松松骨吧.
呵呵,這樣子的話,等下可以更入味。3.將蔥和蒜分別切片,然後與黃豆醬一起加入雞小腿中醃制10分鍾。
4.醃制雞小腿的時間,我們可以給芋頭去皮,改刀成塊狀。
5.鍋中放入適量的花生油,再加入雞小腿煸炒。
6.然後,加入芋頭一起繙炒。
7.添水,倒入砂鍋中。中火煮至沸騰後,改小火煮5分鍾。
8.加入香菜,既可以提味,又可以點綴一下色彩。
小貼士
加入糖是爲了提鮮去雞肉的肉腥氣。不喜食甜的人也可以不用加糖。
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