健康功傚

帶魚:解毒
雞蛋:增強免疫力
花椒:止瀉

食材用料

香酥炸帶魚的做法

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  1.帶魚去頭洗淨，斬段。

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  2.加入白酒醋鹽花椒醃制30分鍾。

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  3.鍋中放油，燒制6成熱。

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  4.醃制好的帶魚先裹上一層澱粉。

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  5.再沾上一層蛋液。

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  6.再沾滿麪包糠。

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  7.放入6成熱的油鍋中。

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  8.小火炸至兩麪金黃即可。

小貼士

嘮叨；帶魚選用不要太寬太厚的，太大不容易進味和熟透。要小火油溫不要高。