香酥炸帶魚的做法
健康功傚
帶魚:解毒
雞蛋:增強免疫力
花椒:止瀉
食材用料
帶魚 | 雞蛋 |
麪包糠 | 澱粉 |
鹽 | 花椒 |
白酒 | 醋 |
香酥炸帶魚的做法
1.帶魚去頭洗淨,斬段。
2.加入白酒醋鹽花椒醃制30分鍾。
3.鍋中放油,燒制6成熱。
4.醃制好的帶魚先裹上一層澱粉。
5.再沾上一層蛋液。
6.再沾滿麪包糠。
7.放入6成熱的油鍋中。
8.小火炸至兩麪金黃即可。
小貼士
嘮叨;帶魚選用不要太寬太厚的,太大不容易進味和熟透。要小火油溫不要高。
帶魚:解毒
雞蛋:增強免疫力
花椒:止瀉
帶魚 | 雞蛋 |
麪包糠 | 澱粉 |
鹽 | 花椒 |
白酒 | 醋 |
1.帶魚去頭洗淨,斬段。
2.加入白酒醋鹽花椒醃制30分鍾。
3.鍋中放油,燒制6成熱。
4.醃制好的帶魚先裹上一層澱粉。
5.再沾上一層蛋液。
6.再沾滿麪包糠。
7.放入6成熱的油鍋中。
8.小火炸至兩麪金黃即可。
嘮叨;帶魚選用不要太寬太厚的,太大不容易進味和熟透。要小火油溫不要高。
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