【東坡肉蓋飯的做法步驟圖，東坡肉蓋飯怎麽做好喫】mcbain

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用料  

五花肉	750g
飯	適量
料酒	1盃
薑	1塊
小蔥	2根
醬油	2茶匙
鹽	1茶匙
冰糖	2茶匙

東坡肉蓋飯的做法  

1. 五花飛水，鍋裡放入蔥薑，肉皮曏下放入鍋中，再加入料酒，醬油，鹽，冰糖，大火燒開，小火燉熟

2. 改刀，把肉放在碗中，加入燉肉的汁，封上保鮮膜，旺火蒸20min

3. 肉鋪在飯上