【九層塔燒茄子的做法步驟圖，怎麽做好喫】mcbain

 mcbain 九層塔，我國南部沿海和南亞菜中常見的調料。獨特的香氣，一喫難忘。正直寒鼕，正逢亞運，燒一款南海風情的菜，從口到心的溫煖哦

用料  

茄子	1個
九層塔	1把
蒜	4瓣
乾辣椒	3個
醬油
鹽	少許
糖	一茶匙

九層塔燒茄子的做法  

1. 茄子切條,用水泡一下;蒜切末

2. 鍋內放少許油,油熱後放入蒜和碾碎的乾辣椒,炒出香味後放入茄子

3. 放入醬油,鹽,糖調味

4. 放入切碎的九層塔,炒散

小貼士

茄子用水泡一下再炒,可以減少吸油