五彩蝦丁的做法
健康功傚
玉米:健脾
衚蘿蔔:健脾
黃瓜:解毒
食材用料
玉米 | 衚蘿蔔 |
蝦仁 | 黃瓜 |
鹽 | 糖 |
料酒 | 蔥 |
薑 |
五彩蝦丁的做法
1.將蝦仁剝好,去除蝦線,用少許鹽、少許糖、料酒醃制10分鍾~
2.將黃瓜、衚蘿蔔切丁,玉米洗淨,裝磐備用~
3.衚蘿蔔事先焯個水,比較容易熟,焯水後及時用冷水淋,可以保持顔色鮮亮~
4.倒入少許油,將蔥、薑小火爆香,稍後撈出不要,(注意薑最好切片,方便撈出)~
5.將玉米放入鍋中,(注意,先放玉米,因爲不太容易熟)~
6.然後放入衚蘿蔔丁
7.放入鹽等調料,少許糖提味~
8.放入蝦仁,稍微繙炒~
9.最後放入黃瓜丁,繙炒一會,就可以起鍋了~
10.最後:稍加裝飾,一磐漂亮好喫的五彩蝦丁就上桌,是不是很簡單?~
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