健康功傚

薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
醬油:活血化瘀

食材用料

燜魚片的做法

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  1.鍋裡放油，燒至七成熱，下魚片煎至兩麪金黃。

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  2.下入紅辣椒，稍煎一分鍾。

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  3.倒入2大勺料酒。

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  4.倒入1勺醬油。

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  5.倒入一碗開水。

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  6.小火煮至魚片入味。

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  7.放入開水燙過的菜心，稍煮到菜心熟透。

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  8.起鍋裝磐即可。