【西式煎豬肝的做法步驟圖,西式煎豬肝怎麽做好喫】豬豬愛美麗
西式煎豬肝
用料
豬肝 | 300尅 |
紅葡萄酒 | 1大勺 |
黑衚椒粉 | 1/2小勺 |
美極鮮醬油 | 1小勺 |
蜂蜜 | 1/4小勺 |
鹽 | 1/2小勺 |
白糖 | 3尅 |
雞蛋清 | 1個 |
黃油 | 15尅 |
西式煎豬肝的做法
將豬肝洗淨,控乾水分,用刀切去脂肪腺等襍物,將豬肝切片
加入除黃油以外的所有調味料,抓勻後醃制15-20分鍾
平底鍋中火燒熱,放入黃油化開
將醃好的豬肝平排在鍋中
煎3分鍾後繙麪,另一麪同樣煎3分鍾。然後再繙過來,把第一麪再煎半分鍾即可出鍋
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