健康功傚

雞蛋:增強免疫力

食材用料

鹹蝦醬炒飯的做法

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  1.準備食材。

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  2.起油鍋，把雞蛋直接打在鍋中，攪散，炒至熟出鍋備用。

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  3.利用餘油把雞肉炒至五分熟加入香菇絲炒香。再加入鹹蝦醬炒至香味出來。

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  4.再就是加米飯拌勻。

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  5.再加入炒熟的雞蛋。

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  6.撒上蔥花。

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  7.成品圖。

小貼士

米飯我是用現蒸的來炒，比較容易拌開。我習慣將雞蛋直接打入鍋中邊炒邊攪散，炒雞蛋時多放點油，利用餘油來炒雞肉，讓雞肉喫起來帶有蛋香。不用加別的調味料，這樣喫起來就很香了。。。