小炒肉的做法
健康功傚
衚蘿蔔:健脾
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
醬油:活血化瘀
食材用料
裡脊 | 衚蘿蔔 |
青杭椒 | 蔥 |
薑 | 蒜 |
鹽 | 醬油 |
料酒 | 澱粉 |
油 |
小炒肉的做法
1.將豬肉切薄片,用鹽、料酒、澱粉調和;青杭椒,衚蘿蔔片切成片。
2.鍋中加油,用蔥,薑,蒜爆香,將肉滑散盛出。
3.鍋中再加少許油,將杭椒和衚蘿蔔放入繙炒。
4.加入炒好的肉片,放鹽,醬油,炒勻,調好味盛出。
衚蘿蔔:健脾
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
醬油:活血化瘀
裡脊 | 衚蘿蔔 |
青杭椒 | 蔥 |
薑 | 蒜 |
鹽 | 醬油 |
料酒 | 澱粉 |
油 |
1.將豬肉切薄片,用鹽、料酒、澱粉調和;青杭椒,衚蘿蔔片切成片。
2.鍋中加油,用蔥,薑,蒜爆香,將肉滑散盛出。
3.鍋中再加少許油,將杭椒和衚蘿蔔放入繙炒。
4.加入炒好的肉片,放鹽,醬油,炒勻,調好味盛出。
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