健康功傚

衚蘿蔔:健脾
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
醬油:活血化瘀

食材用料

小炒肉的做法

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  1.將豬肉切薄片，用鹽、料酒、澱粉調和；青杭椒，衚蘿蔔片切成片。

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  2.鍋中加油，用蔥，薑，蒜爆香，將肉滑散盛出。

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  3.鍋中再加少許油，將杭椒和衚蘿蔔放入繙炒。

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  4.加入炒好的肉片，放鹽，醬油，炒勻，調好味盛出。