健康功傚

雞蛋:增強免疫力
料酒:活血化瘀

食材用料

蟹肉炒飯的做法

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  1.西葫蘆洗乾淨，切丁。

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  2.蟹肉解凍，擠乾水份，用料酒醃一下去腥。

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  3.蔥切蔥花。

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  4.雞蛋打散備用。

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  5.鍋放少許油燒熱，把雞蛋炒成碎碎，盛起。

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  6.原鍋把西葫蘆炒至斷生，盛起。

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  7.鍋放入餘油燒熱，把蔥花爆香。

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  8.放入蟹肉炒乾水份，炒出香味。

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  9.倒入米飯炒散。

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  10.放入西葫蘆和雞蛋炒勻，放鹽，糖，生抽調味即可。

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  11.鮮香好喫，有飯有菜，小孩最喜歡了。