健康功傚

豆腐:解毒
衚蘿蔔:健脾
蘑菇:活血化瘀

食材用料

彩蔬燴豆腐的做法

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  1.材料：豆腐、蘑菇、衚蘿蔔、油麥菜根、雞蛋。

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  2.豆腐切小塊，衚蘿蔔、油麥菜根去皮切小塊。

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  3.蘑菇撕小片。

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  4.將豆腐拖入蛋液。

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  5.放入油鍋小火煎至金黃。

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  6.煎好後裝起備用。

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  7.用餘油先將衚蘿蔔下鍋繙炒一下。

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  8.然後放入油麥菜根下鍋炒。

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  9.接著將蘑菇和豆腐一起放入繙炒均勻。

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  10.淋幾滴醬油，放白糖，蠔油，衚椒粉及小半碗水燜至收汁即可。

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  11.裝磐。。。。