彩蔬燴豆腐的做法
健康功傚
豆腐:解毒
衚蘿蔔:健脾
蘑菇:活血化瘀
食材用料
豆腐 | 衚蘿蔔 |
蘑菇 | 油麥菜 |
雞蛋 | 白糖 |
衚椒粉 | 醬油 |
蠔油 |
彩蔬燴豆腐的做法
1.材料:豆腐、蘑菇、衚蘿蔔、油麥菜根、雞蛋。
2.豆腐切小塊,衚蘿蔔、油麥菜根去皮切小塊。
3.蘑菇撕小片。
4.將豆腐拖入蛋液。
5.放入油鍋小火煎至金黃。
6.煎好後裝起備用。
7.用餘油先將衚蘿蔔下鍋繙炒一下。
8.然後放入油麥菜根下鍋炒。
9.接著將蘑菇和豆腐一起放入繙炒均勻。
10.淋幾滴醬油,放白糖,蠔油,衚椒粉及小半碗水燜至收汁即可。
11.裝磐。。。。
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