山寨小炒肉的做法
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健康功傚
豬肉:消腫
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
豬肉 | 尖椒 |
蔥 | 薑 |
山寨小炒肉的做法
1.尖椒兩個、豬肉適量(最好是五花)、蔥一段兒、薑一塊兒
2.尖椒切成菱形塊兒,蔥切塊兒,薑切片
3.豬肉切薄片
4.熱鍋冷油炒糖色
5.下入肉片迅速繙炒
6.把肉炒至變色後下入蔥丁和薑片(如果用瘦肉炒至變色就行,如果是五花就多炒會兒,把肉片裡的油盡量都煸出來)
7.下入青椒繙炒
8.調入適量醬油、鹽、雞精、花椒麪繙炒均勻就可以出鍋了
9.山寨小炒肉就做好了
豬肉:消腫
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
豬肉 | 尖椒 |
蔥 | 薑 |
1.尖椒兩個、豬肉適量(最好是五花)、蔥一段兒、薑一塊兒
2.尖椒切成菱形塊兒,蔥切塊兒,薑切片
3.豬肉切薄片
4.熱鍋冷油炒糖色
5.下入肉片迅速繙炒
6.把肉炒至變色後下入蔥丁和薑片(如果用瘦肉炒至變色就行,如果是五花就多炒會兒,把肉片裡的油盡量都煸出來)
7.下入青椒繙炒
8.調入適量醬油、鹽、雞精、花椒麪繙炒均勻就可以出鍋了
9.山寨小炒肉就做好了
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