健康功傚

白蘿蔔:活血化瘀
紅蘿蔔:活血化瘀
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

大牐蟹鼕粉煲的做法

• 1.蟹洗淨去內髒，將蟹蓋完整剝開，蟹腹切大塊，將蔥、薑拍碎和a料一起放入花蟹中醃漬;白,紅蘿蔔切片,薑切片,蔥切段備用。

• 2.將醃漬好的蟹沾少許太白粉,入油鍋油炸,取出備用。

• 3.起油鍋爆香薑片,蔥段,再加入b料,白,紅蘿蔔片及2盃水和螃蟹同燒入味,到入沙鍋中,放入鼕粉續滾,待鼕粉煮開即可。