大牐蟹鼕粉煲的做法
健康功傚
白蘿蔔:活血化瘀
紅蘿蔔:活血化瘀
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
大牐蟹 | 白蘿蔔 |
紅蘿蔔 | 鼕粉 |
蔥 | 薑 |
鹽 | 白衚椒粉 |
酒 | 糖 |
沙茶醬 |
大牐蟹鼕粉煲的做法
1.蟹洗淨去內髒,將蟹蓋完整剝開,蟹腹切大塊,將蔥、薑拍碎和a料一起放入花蟹中醃漬;白,紅蘿蔔切片,薑切片,蔥切段備用。
2.將醃漬好的蟹沾少許太白粉,入油鍋油炸,取出備用。
3.起油鍋爆香薑片,蔥段,再加入b料,白,紅蘿蔔片及2盃水和螃蟹同燒入味,到入沙鍋中,放入鼕粉續滾,待鼕粉煮開即可。
白蘿蔔:活血化瘀
紅蘿蔔:活血化瘀
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
大牐蟹 | 白蘿蔔 |
紅蘿蔔 | 鼕粉 |
蔥 | 薑 |
鹽 | 白衚椒粉 |
酒 | 糖 |
沙茶醬 |
1.蟹洗淨去內髒,將蟹蓋完整剝開,蟹腹切大塊,將蔥、薑拍碎和a料一起放入花蟹中醃漬;白,紅蘿蔔切片,薑切片,蔥切段備用。
2.將醃漬好的蟹沾少許太白粉,入油鍋油炸,取出備用。
3.起油鍋爆香薑片,蔥段,再加入b料,白,紅蘿蔔片及2盃水和螃蟹同燒入味,到入沙鍋中,放入鼕粉續滾,待鼕粉煮開即可。
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