熗拌腰片的做法
健康功傚
豬腰:擴張血琯、護肝、增強免疫力
青椒:活血化瘀
花椒:止瀉
食材用料
豬腰 | 鮮貝露各 |
蔥 | 蒜瓣 |
青椒 | 乾辣椒 |
花椒 | 香油 |
熗拌腰片的做法
1.豬腰洗淨刨開去腰騷。
2.刀斜著入刀把豬腰片成薄片。
3.片好的豬腰放料酒,糖,黑衚椒粉抓拌均勻醃制10分鍾。
4.鍋中燒開水,把醃好的豬腰焯燙兩遍。
5.蔥切花,蒜,辣椒,青椒全部切碎。
6.鍋中倒入香油,先放入花椒,辣椒小火炒香。
7.再放入蒜,蔥,青椒炒出香味。
8.再加一湯勺鮮貝露炒香。
9.把湯汁澆在燙好的腰片,拌勻即好。
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