健康功傚

杏鮑菇:活血化瘀
鱸魚:護肝、增強免疫力
紅蘿蔔:活血化瘀

食材用料

魚泥鑲杏菇的做法

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  1.把魚身上的肉用刀刮出來

• 2.魚肉加點薑末，加點料酒調勻備用

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  3.杏菇切段，用刀劃一兩刀，不要斷

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  4.用鹽水煮軟，撈起瀝乾

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  5.把醃制好的魚泥填到雞腿菇上

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  6.中間放切半的青椒，大火蒸12分鍾

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  7.瘦肉，紅蘿蔔切粒，爆炒後，裝到青椒盒上，用蠔油兌著芡汁淋上即可。