健康功傚

料酒:活血化瘀

食材用料

油炸小黃魚的做法

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  1.小黃魚処理乾淨，用鹽、料酒、白衚椒粉醃30分鍾；

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  2.把小黃魚逐條裹上麪粉待炸

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  3.鍋內放油，燒至7成熱，逐條放入裹上麪粉的小黃魚，小火炸至兩麪金黃，濾油；

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  4.鍋中油再次加熱至9成熱，放入炸好的小黃魚，複炸撈出，擺磐。

• 5.外酥裡嫩的油炸小黃魚上桌了，香噴噴的，一點也不費事，試試吧。