澆汁豆餅的做法
健康功傚
青椒:活血化瘀
紅椒:開胃、消食
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
豆餅 | 青椒 |
紅椒 | 大蒜瓣 |
鹽 | 美極鮮 |
雞精 | 糖 |
香醋 | 澱粉 |
衚椒粉 | 香油 |
澆汁豆餅的做法
1.買廻來的豆餅倒入一個大一些的容器中攤開,稍微晾涼乾。
2.不粘鍋中倒入油,放入豆餅中小火炸至豆餅。
3.取一個碗倒入美極鮮,鹽,糖,香醋,衚椒粉,澱粉,香油攪拌均勻成爲調味汁備用。
4.炸好的豆餅盛出放入吸油紙上去掉多餘油份。
5.青紅椒,蒜瓣全部切碎。
6.炒鍋倒少許油爆香青紅椒和蒜末。
7.再把調好的料汁澆入加一些清水,煮至湯汁濃稠。
8.煲湯汁澆在炸好的豆餅上即可。
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