健康功傚

洋蔥:解毒
青椒:活血化瘀

食材用料

咖喱煮鱈魚的做法

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  1.將鱈魚切塊。

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  2.先下鹽，然後下生粉攪拌均勻，醃制一下。

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  3.將洋蔥、青椒、番茄洗淨。

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  4.將洋蔥、青椒、番茄切好待用。

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  5.起油鍋，猛火將鱈魚下鍋煎。

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  6.煎至兩麪金黃。

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  7.盛起待用。

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  8.將洋蔥，辣椒繼續下鍋煸香。

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  9.加水，加入淡咖喱。

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  10.少開後加入鱈魚、番茄。

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  11.稍煮一分鍾，大火收濃汁液，下點鹽，辣椒油、雞精調味。

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  12.出鍋了。