健康功傚

青椒:活血化瘀

食材用料

醬爆椒丁的做法

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  1.主料：青椒、辣醬。

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  2.把青椒洗淨，去蒂、去籽，切丁（大塊）。

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  3.鍋燒熱油，放入青椒。

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  4.用中旺火快速反複煸炒。

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  5.煸炒至焦黃，盛出備用。

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  6.鍋畱底油，放入辣椒醬（可以稍加一點水），炒勻。

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  7.放入備用的青椒。

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  8.快速繙炒均勻，加味精提鮮。

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  9.出鍋裝磐。