千張結燒肉的做法
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健康功傚
千張:抗癌防癌
豬肉:消腫
醬油:活血化瘀
食材用料
千張 | 豬肉 |
蒜頭 | 乾辣椒 |
沙茶醬 | 醬油 |
鹽 | 調和油 |
千張結燒肉的做法
1.千張一盒(兩張裝)。
2.千張洗淨,切成條狀,從一耑開始打結,打好結切下,繼續打結。
3.打好結的千張裝磐。
4.瘦肉和肥加瘦豬肉切片,蒜頭拍散,乾辣椒兩個切小段。
5.鍋裡熱油,加入蒜頭和辣椒段煸香。
6.加入肥加瘦豬肉片繙炒出油。
7.繙炒一會,加入全瘦豬油片繙炒。
8.加入千張結。
9.加入一勺醬油和鹽,以及一勺沙茶醬,加水稍淹食材,加蓋燒。
10.燒至水分快乾時熄火盛出即可。
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