健康功傚

豬肝:健脾、補氣
衚蘿蔔:健脾
蒜薹:祛痰

食材用料

炒肝尖的做法

• 1.新鮮的豬肝洗淨，切成薄片，我是用刀片的，自認爲刀工還行，刀工不好的最好是用切的以免傷到手。

• 2.蒜薹洗淨切段，衚蘿蔔切薄片。

• 3.蔥薑蒜切好。

• 4.起油鍋放入蔥薑蒜炒出香味。

• 5.放入豬肝繙炒變色。

• 6.再加入蒜薹和衚蘿蔔。加鹽，雞精，五香粉繙炒至蒜薹和衚蘿蔔熟淋香油即可。

• 7.味道很好。