健康功傚

韭菜:解毒
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

食材用料

孜香素食的做法

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  1.準備好材料。

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  2.切好小辣椒，薑，蒜。

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  3.韭菜洗淨切成段。

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  4.千葉豆腐也切成和韭菜一樣的長度。

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  5.鍋內倒油，把薑，蒜，小辣椒煸香。

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  6.把韭菜段和豆腐一起倒入繙炒。

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  7.加入生抽1小勺。

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  8.再加入料酒1勺。

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  9.加入鹽少許。（因爲加了生抽有點鹹了）

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  10.加入白糖半勺。

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  11.雞精少許。（不喜歡可不加）

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  12.孜然倒入，炒勻。（孜然的量根據自己的口味增加）

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  13.孜香味道的素菜，喜歡可以試試！

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  14.再來一張。