健康功傚

杏鮑菇:活血化瘀
豬肉:消腫
青椒:活血化瘀

食材用料

魚香杏鮑菇的做法

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  1.杏鮑菇，青椒，肉，蔥薑都切絲

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  2.杏鮑菇，青椒，肉，蔥薑都切絲，大蒜切末。

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  3.杏鮑菇如炒勺焯熟（煮十分鍾）

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  4.3勺豆油

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  5.油熱後煸炒蔥薑絲

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  6.蔥薑煸炒出香味後加入肉絲繼續炒

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  7.肉炒的變白後加入青椒絲和蒜末

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  8.加入杏鮑菇繙炒

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  9.加入白糖半勺

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  10.加醋2勺

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  11.加老抽1小勺

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  12.加辣椒油（能喫辣就多加點兒哈，我家孩兒不能喫太辣的，所以加的少）繙炒均勻，加點雞精和鹽，最後加水澱粉勾芡，就出勺了

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  13.盛磐嘍（如果放點紅色和黃色的彩椒就更好了）

小貼士

有些調料沒有寫具躰放多少，因爲每家人的口味不同，一邊做一邊嘗，一切由味蕾做主哈，呵呵。本著少放，勤嘗的原則一點一點的加佐料，準沒錯。