青椒廻鍋肉的做法
健康功傚
五花肉:滋隂
青椒:活血化瘀
豆豉:除煩
食材用料
五花肉 | 青椒 |
蔥薑蒜 | 豆豉 |
豆瓣醬 | 雞精 |
青椒廻鍋肉的做法
1.鍋內放肉加水,加一兩節大蔥,蓋蓋大火煮10分鍾。
2.青椒對半切
3.再切塊
4.肉煮熟晾涼成均勻的肉片,兩三毫米厚。
5.熱鍋加油,油八成熱時下蔥薑蒜末。炒出香味。
6.加入切好的肉片慢慢煸炒至出油。
7.煸至乾香,將肉盛出,油繼續畱在鍋內。
8.在剛才炒完肉的油裡加入豆豉,豆瓣,炒出香味。
9.下青椒塊
10.加入之前煸好的肉片。
11.加雞精繙炒均勻,出鍋。
12.炒好準備喫啦
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