健康功傚

料酒:活血化瘀

食材用料

麥片炒大蝦的做法

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  1.鍋內加適量的油，放入蒜末，小火煸炒。

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  2.炒至金黃色，盛出備用。

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  3.鍋內不放油，加入適量的麥片，小火慢慢的炒。

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  4.麥片慢慢的邊淡黃了，盛出備用。

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  5.大蝦清洗乾淨。

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  6.在大蝦的背部切開，去除蝦線，加入生抽、鹽、料酒少許醃制幾分鍾。

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  7.把醃制好的大蝦，控乾，撒上乾澱粉。

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  8.每衹蝦均勻的沾上乾澱粉。

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  9.鍋內加多多的油燒至有點冒菸了，然後把沾好乾澱粉的大蝦放入。

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  10.大蝦，炸至金黃後盛出備用。

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  11.把炒好的蒜粒、麥片，炸好的大蝦都倒進鍋裡去吧，加入適量的鹽，炒勻即可。喫辣的可以加入適量的辣椒麪，如果加入椒鹽呢，就是椒鹽口味的了；加上咖喱粉呢？隨意啊

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  12.來一張成品圖。