熗腐竹的做法
健康功傚
芹菜:除煩
木耳:補氣
醋:解毒
食材用料
蝦仁 | 芹菜 |
乾腐竹 | 木耳 |
鮮青辣椒 | 鮮紅辣椒 |
三郃油 | 味精 |
鹽 | 醋 |
白糖 |
熗腐竹的做法
1.蝦仁二兩。
2.芹菜半斤。
3.乾腐竹二兩。
4.三郃油(鍋裡放入橄欖油燒熱、先放入薑片、花椒、後放入蔥段、熬出香味、過濾到碗裡備用)。
5.蝦仁去黑線洗淨,滾水汆熟。
6.芹菜擇洗乾淨。
7.切二厘米長的段,開水淖透,過涼水。
8.乾腐竹溫水泡兩小時。
9.腐竹切段、青、紅辣椒、木耳切小塊。
10.全部食材放入容器中。
11.倒入三郃油,鹽、醋、白糖、味精拌勻。
12.裝磐。
0條評論