糖醋翠衣紫甘藍的做法
健康功傚
西瓜皮:利水
紫甘藍:活血化瘀
紅椒:開胃、消食
食材用料
西瓜皮 | 紫甘藍 |
紅椒 | 薑 |
蒜 | 白醋 |
白糖 | 香油 |
辣椒油 |
糖醋翠衣紫甘藍的做法
1.將西瓜外皮削去,刮淨紅瓜瓤。
2.用刀將內瓤再仔細片下一層,餘下部分約有0.5-0.6CM厚。
3.先斜切成薄片,再切成細絲。
4.切好的翠衣絲用鹽醃制片刻,擠乾水分。
5.白糖、薑、蒜絲用白醋調成汁。
6.糖醋汁淋在翠衣上,拌勻;加入紫甘藍。
7.滴幾滴香油、辣椒油,拌勻即可。
西瓜皮:利水
紫甘藍:活血化瘀
紅椒:開胃、消食
西瓜皮 | 紫甘藍 |
紅椒 | 薑 |
蒜 | 白醋 |
白糖 | 香油 |
辣椒油 |
1.將西瓜外皮削去,刮淨紅瓜瓤。
2.用刀將內瓤再仔細片下一層,餘下部分約有0.5-0.6CM厚。
3.先斜切成薄片,再切成細絲。
4.切好的翠衣絲用鹽醃制片刻,擠乾水分。
5.白糖、薑、蒜絲用白醋調成汁。
6.糖醋汁淋在翠衣上,拌勻;加入紫甘藍。
7.滴幾滴香油、辣椒油,拌勻即可。
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