健康功傚

油麥菜:活血化瘀
醋:解毒

食材用料

麻醬生拌油麥菜的做法

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  1.把油麥菜在鹽水中浸泡清洗乾淨。

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  2.準備適量麻醬和蒜瓣兒。

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  3.把蒜拍爛再剁成碎末。

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  4.把麻醬先用涼水調稀，然後加入適量陳醋。

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  5.加入適量白糖。

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  6.加入適量鹽。

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  7.加入少許味精。

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  8.滴入兩滴香油。

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  9.將其攪拌均勻澆到油麥菜中攪拌。

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  10.把蒜末加入一起攪拌均勻。

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  11.裝磐即可食用。

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  12.醬香&蒜香口感俱佳。

小貼士

拌涼菜還是放味精比放雞精口感更加。