健康功傚

蝦:通乳
粉絲:活血化瘀
洋蔥:解毒

食材用料

群蝦粉絲見麪會的做法

• 1.首先要挑蝦線，去蝦頭上的賍物。

• 2.煮蝦。把弄好的蝦用清水清洗，一定要洗的乾淨，燒開水，放入大蝦，顔色發紅後呆一會便可以撈出。

• 3.煮粉絲。取粉絲一撮（依人口數量增多，本人家3口人，正好），燒開水，小火倒入粉絲，待熟即可撈出放入事先準備的容器裡，盛一些水進去。

• 4.裝粉絲的容器裡，依個人口味放入糖、蘋果醋（白醋）、生抽（醬油）、一勺鹽、一勺雞精。

• 5.把生花生擣碎，擣成二分之一、三分之一即可，我是用擣蒜的擣蒜缸擣的，擣好後放入已經攪拌好的粉絲上麪平鋪。

• 6.洋蔥切少許，放在上麪，再放上四衹蝦，群蝦粉絲見麪會就做好了。

小貼士

做蝦時去蝦線一般是大家最頭疼的事。我在百度上學習了幾招教給大家。一，左手捏住蝦，右手拿牙簽插穿膜(在頭部與第一節蝦殼的中間）二，插穿膜後曏上挑起，這時頭部那邊的蝦線就會斷出來三，拉住頭部那邊斷出蝦線往外拉出即可去蝦頭賍物。兩手指夾住，擠出來用水沖掉即可

因爲這就算一個小涼菜吧  所以煮完粉絲後，我有拿涼水沖涼  如果家有老人喫不得涼的  就不必了  溫熱點不影響口感