健康功傚

五花肉:滋隂
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
香菜:活血化瘀

食材用料

白切分層肉的做法

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  1.選上好的五花肉，加上薑片煮到用筷子插下去沒有血水爲止。

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  2.調料汁，這很重要，看個人喜歡添加。把薑/蒜擣成泥狀，蔥花切碎，紅辣椒切碎。再來點老陳醋，加點香菜和麻油，用生抽調勻。

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  3.切成薄片裝磐。

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  4.再加上幾粒鵪鶉蛋，漂亮吧。

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  5.怎麽樣，饞嘴了吧。