健康功傚

三文魚:利水
檸檬:活血化瘀
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

檸汁XO醬三文魚的做法

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  1.三文魚預先用黑衚椒粉少許鹽醃過夜（我喜歡讓它更入味）。

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  2.煎之前再在表麪塗上一層薄薄的生粉。

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  3.把兩邊煎至金黃色與此同時把薑片也放進去一起煎至脆脆的，然後盛起待用。

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  4.繼續使用鍋裡的油將一勺XO醬倒入煮沸。

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  5.同時把檸檬汁一同加入調均勻再放兩勺白糖。（邊調邊試味，甜酸適中即可）

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  6.最後放一小撮芫茜葉然後熄火。

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  7.把這甜酸檸汁XO醬澆到煎好的三文魚上就可食用。