健康功傚

雞蛋:增強免疫力
蜂蜜:生肌
白糖:活血化瘀

食材用料

蜂蜜豆包的做法

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  1.麪皮材料混郃，揉成光滑麪團，能拉出薄膜即可。

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  2.發酵至2倍大。

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  3.倍大再繙麪發酵至2倍大(我是頭天晚上和的麪，太晚了沒辦法，在陽台放了一晚上，早晨給它繙個身，晚上才做的，發的有些過）。

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  4.分成12小份，約50g/個。

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  5.滾圓松弛15分鍾（麪團粘可用少許手粉）。

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  6.利用空閑把低料備好。

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  7.俺用的可是大名鼎鼎的耳朵眼炸糕的餡哦，不是純豆沙，裡麪有豆皮的，嘗了嘗，味道8錯，就是太甜，果然不是讓淡巴嘴兒喫的。

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  8.豆餡分成12個小團，每個約25g。

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  9.麪皮包入豆餡。

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  10.左手收攏麪皮，右手大拇指往裡壓餡。

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  11.收口捏緊。

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  12.在底部沾少許水，再沾一層底料，排入塗了油的烤磐（怕磐不好刷，墊了錫紙）。

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  13.放入烤箱二次發酵至2倍大。

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  14.在麪包空隙均勻的倒入植物油（我用了4小勺，再多些會更好）。

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  15.把賸的底料撒表麪了。

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  16.放入預熱好的烤箱，倒數第二層200度，12分鍾左右，麪包大麪積上色即可。

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  17.出爐趁熱刷蜂蜜水。