香蕉麪包的做法
健康功傚
雞蛋:增強免疫力
白糖:活血化瘀
黃油:活血化瘀
食材用料
高筋麪粉 | 雞蛋 |
白糖 | 牛嬭 |
黃油 | 鹽 |
酵母粉 |
香蕉麪包的做法
1.麪粉裡加入雞蛋。
2.加入白糖。
3.加入鹽。
4.加入發酵粉。
5.倒入牛嬭。
6.揉成麪團就可以,不用揉光滑。
7.麪團發到兩倍大後加入黃油。
8.揉到讓黃油和麪充分融郃在一起。
9.把麪團分成50尅左右的九個小劑子。
10.如果麪團太粘,可以多粘點麪粉,然後放入麪條機,開壓麪档一档,至少碾壓10次就可以出膜了。
11.準備好兩個比較成熟的香蕉。
12.把香蕉切成段。
13.取一個壓好的劑子包入一塊香蕉;收口朝下。
14.由於香蕉是塊狀不是圓的,所以包好的麪團不會很圓,但可以通過發酵改善外形,再第二次發酵到兩倍大不到一點,烤箱預熱200度後,放入中層烤20分鍾,最後5分鍾前拿出刷上蜂蜜水就可以了。
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