健康功傚

黃油:活血化瘀
雞蛋:增強免疫力

食材用料

嬭油泡芙的做法

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  1.把黃油和水、鹽、糖煮至完全沸騰離火。

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  2.加入過篩的低筋粉，用木刮板攪拌均勻。

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  3.再用小火燒至底部有一層薄薄的膜就好，離火。

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  4.稍微冷卻後，蛋液分三次加入，每次都要攪拌均勻，再加下一次。

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  5.攪拌至木刮板滑下的糊成小三角形即可。

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  6.用圓形的裱花嘴，在烤磐上擠成約4厘米大小的圓形。烤箱預熱200度，時間18分鍾。

小貼士

接著，第二次還是按自由的材料來操作，組郃了圓豬豬的做法，互補一下這次好很多了。但讓我有點納悶的是，兩個人的材料裡都有寫鹽糖（圓豬豬的沒有）可在做法裡沒有寫進去要在第幾步加。偶就直接加在了第一步（不知道對不對）。