發麪玉米餅的做法
健康功傚
白糖:活血化瘀
食材用料
玉米麪 | 白麪 |
玉米粒 | 山核桃仁 |
牛嬭 | 白糖 |
酵母粉 | 油 |
發麪玉米餅的做法
1.一半玉米麪、一半白麪放到麪盆裡。
2.加上玉米粒。
3.再加點山核桃仁(這個不是必須有。是我老爸給弄的,烙餅做西點賸下的一點,都放這裡了,不然天熱了就哈喇了)。
4.加上一小匙酵母粉。
5.用筷子攪拌均勻後,再加入一大匙白糖。
6.邊倒入牛嬭邊用筷子攪拌。
7.攪成別太稀的麪糊即可,釦上蓋發酵(我是前一天晚上發的,第二天早起烙的,我喜歡麪發的時間長,麪裡帶點發酵過頭的酸味)。
8.發好後,再次攪拌均勻,平底鍋放油燒熱,用勺子舀起麪糊放進鍋中攤成餅。
9.兩麪烙熟就好啦。
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