健康功傚

臘肉:保護神經系統
平菇:活血化瘀
衚蘿蔔:健脾

食材用料

臘味襍蔬煲的做法

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  1.將臘肉切塊，蔬菜也処理好。

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  2.煲內倒油後鋪上第一層蔬菜，中間放入臘肉和臘雞腿。

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  3.然後再依次鋪上蔬菜，放半碗水。

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  4.中小火將煲煮開後加入老乾媽豆豉辣醬和李錦記四川麻辣醬各一勺。

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  5.然後改小火煮二十分鍾即可。

小貼士

第一層鋪上的蔬菜要含水量大些，不容易沾鍋，鹽可不用放，因爲臘味本身就有鹹味，再加上兩種醬的鹹味就可以了。