健康功傚

紫薯:補脾、益氣、寬腸通便

食材用料

紫薯心形餅的做法

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  1.小蔥洗淨。

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  2.切成末。

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  3.鍋內入油。

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  4.放入蔥花小火炸制，做成蔥油。

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  5.倒入碗中放涼，加入適量鹽。

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  6.麪粉中加紫薯、少量水和成麪團。

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  7.將麪團揪成小劑。

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  8.擀成薄麪皮，先刷少量蔥油。

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  9.到放適量蔥花。

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  10.卷起成長條麪餅。

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  11.再將麪餅兩側曏內側卷起成心形。

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  12.將餅壓扁。

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  13.平底鍋內入油，放入心形餅煎制。

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  14.等一麪金黃後再繙麪。