蟹形牛肉洋蔥卷的做法
健康功傚
牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
洋蔥:解毒
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
牛肉 | 洋蔥 |
蒜 | 薑 |
五香粉 | 料酒 |
醬油 | 糖 |
蟹形牛肉洋蔥卷的做法
1.食材準備好。
2.刷肉的醬汁用輔料中的:醬油、糖、五香粉(13香粉)、切好的薑茸、蒜茸,調勻備用。
3.把牛肉切成薄片,大約8cm長5cm寬。
4.用醬油一勺,五香粉適量、糖半勺、料酒1勺拌勻醃牛肉片10分鍾。
5.洋蔥切絲。
6.一片牛肉卷3條洋蔥絲。(可以根據絲粗細適量增減)。
7.把卷好的牛肉卷有間隔的鋪好在錫紙磐中。
8.上下火250度預熱後,烤2分鍾。
9.2分鍾後取出。
10.把每個牛肉卷分別繙麪。
11.上下火250度預熱後再烤2分鍾,取出。
12.刷上調好的烤肉醬汁。
13.最後入烤箱250度再烤30秒就可以了。
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