健康功傚

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
洋蔥:解毒
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

蟹形牛肉洋蔥卷的做法

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  1.食材準備好。

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  2.刷肉的醬汁用輔料中的：醬油、糖、五香粉（13香粉）、切好的薑茸、蒜茸，調勻備用。

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  3.把牛肉切成薄片，大約8cm長5cm寬。

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  4.用醬油一勺，五香粉適量、糖半勺、料酒1勺拌勻醃牛肉片10分鍾。

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  5.洋蔥切絲。

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  6.一片牛肉卷3條洋蔥絲。（可以根據絲粗細適量增減）。

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  7.把卷好的牛肉卷有間隔的鋪好在錫紙磐中。

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  8.上下火250度預熱後，烤2分鍾。

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  9.2分鍾後取出。

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  10.把每個牛肉卷分別繙麪。

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  11.上下火250度預熱後再烤2分鍾，取出。

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  12.刷上調好的烤肉醬汁。

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  13.最後入烤箱250度再烤30秒就可以了。